Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg finomliszt
- 1 kk sütőpor
- 10 dkg vágott dió
- 20 dkg étcsoki
- 10 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 db tojás
A csokis habhoz:
- 5 dl habtejszín
- 20 dkg csokoládé
A sütéshez:
- 22×36 cm-es tepsi
- szilikonos sütőpapír
Elkészítése:
A krém elkészítés:
3 dl tejszínt a 20 dkg csokoládéval egy kis lábosban felmelegítjük és feloldjuk. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük 4-5 órára.
Ezután a 2 dl tejszínt kemény habbá vejük.
A csokis tejszínt jó keményre verjük, kihabosítjuk, a felvert tejszínt apránként hozzá adva jól kihabosítjuk.
A tészta készítés:
A csokoládét és a vajat vízgőz felett felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral 10 perc alatt krémesre keverjük gépi habverővel.
A lisztet a sütőporral, vágott dióval összekeverjük, majd fakanállal hozzá keverjük.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
170 fokra melegített sütőben 20 -25 perc alatt megsütjük.
A kihűlt tésztára simítjuk a csokis habot.
Jó étvágyat kívánok hozzá!