Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 30 dkg cukor
• 10 dkg cukrozatlan kakaópor
• 3 dkg dió
• 2 dkg sárgabarack magbél (kihagyható)
• 0,5 dl napraforgó olaj
• 0,5 dl tej
• 2 db tojás

Elkészítése:

A lisztet, a cukrot, a kakaó port (cukrozatlan), a darált diót, a barackbél darált össze keverem, majd hozzá adom a tejet, a tojást és az olajat. Jól kikeverem, majd egy Jénai tálba, vagy tepsibe öntöm és előmelegített sütőben 15-17 perc alatt 175 fokon, hőlégkeveréssel megsütöm.
Amikor megsült, a jénaiban hagyom kihűlni. Utána 5 x 5 cm es nagyságúra fel szeletelem. Lekvárral tálalom ( barack, körte, eper, szinte minden lekvár jó ).

[box style=”info”]A sárgabarack( nem a keserű! ) bél, B17 vitamint tartalmaz, ami a rák egyik ellenszere. Egészséges![/box]