Diós guba torta

Hozzávalók:

• 5 db kifli
• 25 dkg darált dió
• 20 dkg porcukor
• 8 dl tej
• 3 tojás
• 5 dkg vaj
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál pikáns lekvár

Elkészítése:

A kifliket kb. 1 cm-es darabokra vágjuk. A tejet felmelegítjük, de nem kell forralni. 3 tojás sárgáját kikeverjük 10 dkg cukorral, bele a vanilin cukor, a tejbe öntjük és összekeverjük.

Egy tálba beletesszük a feldarabolt kifliket, ráöntjük a tojásos tejet, óvatosan összeforgatjuk, bele a darált dió és a 10 dkg porcukor.

Tortaformát kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és beletesszük a masszát, belenyomkodjuk, rázogatjuk, hogy összeálljon.

A tetejére rákenünk 1 evőkanál lekvárt. Előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre, 180 fokra

3 tojás fehérjét felverjük habnak, bele 1 evőkanál lekvár, és a torta tetejére kenjük. Visszatesszük a sütőbe, amíg szép barnás nem lesz a hab.

[box style=”info”]Desszertként, de második fogásként ebédhez is finom, egy tartalmasabb leves után.[/box]