Diós gyümölcsös csiga

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A lisztbe belekeverjük a cukrokat, a sütőport, az olvasztott margarint, a tojást és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk a tésztát, majd kelesztjük.

A tészta felét aranygaluskának szaggatom ki félhold alakúra, és kiolajozott tepsibe sorakoztatom, minden oldalukat megolajozom.

A megmaradt tésztát kinyújtom (kb. 1 cm vastagra), olajjal locsolom, majd rászórom a tölteléket: fahéjas diót, cukros kakaót, vagy cukros fahéjat és mazsolát. Nyáron gyümölcsöket is lehet bele kockázni.

Feltekerem a megtöltött tésztát, és tepsibe teszem. Körbe olajozom és megsütöm.