Kikeverjük robotgéppel egy tálban a porcukrot, a tojássárgáját, a puha margarint, a vaníliás cukrot, a sót és a sütőport.

Hozzáadjuk a lisztet és kézzel összegyúrjuk a tésztát.

Ezután 20 percig pihentetjük hütőben.

Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb 7 mm vastagságúra. Karikákat szaggatunk belőle, majd mindegyik karika közepébe egy kis lyugat szaggatunk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és rárakosgatjuk a megformázott tésztákatt.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tésztakarikákat lekenjük tojássárgájával, majd megszórjuk az apróra vágott dióval. Sütőben kb 12 percig sütjük.

Jó étvágyat!