Diós keksztekercs

Hozzávalók:
Tésztához:

• 35 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg darált dió
• 20 dkg porcukor
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 ek rumaroma
• 7-8 ek sárgabaracklekvár

Krémhez:

• 20 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 5 dkg darált dió

Szóráshoz:

• 4 ek darált dió

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit egy nagyobb tálba öntjük, majd összedolgozzuk. A krémhez habosra keverjük a vajat a porcukorral és a darált dióval.

A tésztát két réteg folpack között körülbelül 4 mm vékony, téglalapra nyújtjuk, majd a diós krémet egyenletesen eloszlatjuk rajta és a hosszabbik oldaláról feltekerjük.

Megszórjuk darált dióval és folpackba csomagolva pár óráig a hűtőben pihentetjük.

Pihentetés után egy éles késsel szeletelhető.