A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk.

A töltelékhez a darált mákot, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a citromhéjat elkeverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, az olvasztott vajat és a tejet.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákos krémbe forgatjuk.

A tésztát elfelezzük és egy-egy 25*30 cm-es tepsi méretű lapot nyújtunk az egyik adagból, majd beletesszük a sütőpapírraé bélelt tepsibe. Rákenjük a tölteléket és befedjük a másik kinyújtott lappal.

180 fokra melegített sütőben sütjük kb 30-35 perc alatt.

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a töltelék is teljesen átsült-e.

Jó étvágyat kívánok!