Diós kosárka másként

Hozzávalók:
Tésztája:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg porcukor
• 4 db tojássárgája

Töltelék:

• 25 dkg darált dió
• 25 dkg porcukor
• 1 db citrom héja
• kevés rumaroma
• 4 db  tojásfehérje
• 1 ek lekvár

A tetejére:

• kb 5dkg dió amit gerezdekre török díszítéshez

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és kapunk egy linzer tésztát. Pihenni hagyjuk amíg a töltelék elkészül.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd fakanállal hozzáadjuk a többi hozzávalót, így egy ragadós masszát kapunk. A kosárka formákat zsírral, vagy vajjal kikenjük és a tésztát szép vékonyan belenyomkodjuk, egészen a pereméig. A formákat tepsibe tesszük, majd egy evőkanálnyi diós masszát keverünk bele. A tetejére díszítésnek egy darab diót teszünk.

Előmelegített sütőben kb 10-15 percig sütjük.

Vigyázzunk, hogy a kosarakat ne tegyük tele a diós masszával, mert a sütőportól meg fog dagadni a tészta. Még melegen szépen ki tudjuk venni a kosárkából a sütit, hagyjuk kihűlni és porcukorral meghintve tálaljuk.

[box style=”info”]Ugyanezt mákkal és más hozzávalókkal is készíthetjük, karácsonyra is finom és kiadós süti. Én dupla adagot szoktam készíteni, sokáig eláll. :)[/box]