Diós-lekváros linzertekercs

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a sütőport, a három tojás sárgáját és végül a tejfölt. Közepes keménységű tésztát gyúrunk, amit három cipóra osztunk.

Kicsit pihentetjük hűvös helyen, majd kinyújtjuk vékony téglalappá a cipókat. Megkenjük baracklekvárral, darált dióval pedig megszórjuk(aki édesebben szereti keverhet a dióhoz kristálycukrot). A két szélét feltekerjük középen hagyva egy kis rést. Sütőlapra tesszük és majdnem készre sütjük

Közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük 1-2 ek cukorral(belerakhatjuk a maradék diót), amit a sütik közepén levő kis résbe rakunk. Visszarakjuk a sütőbe és készre sütjük.