Loading...
Elkészítése
Tészta:
A porcukrot a vaníliás cukorral, az egész tojással és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha margarint, majd a tejet is belekeverjük.
A lisztet összeforgatjuk a sütőporral, a darált dióval és egy csipet sóval. A száraz hozzávalókat a nedves keverékhez adjuk, majd fakanállal alaposan, de nem túl hosszan összekeverjük.
Összeállítás:
A muffinforma mélyedéseit kibéleljük papírral vagy szilikon formát használunk. A masszát a formákba kanalazzuk úgy, hogy körülbelül félig legyenek. Mindegyik közepébe teszünk egy teáskanál lekvárt, majd befedjük a maradék tésztával.
Sütés:
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A muffinokat a sütőből kivéve pár percig a formában hagyjuk, majd rácsra tesszük, és teljesen kihűtjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Tipp:
A tésztába keverhetünk egy kevés őrölt fahéjat vagy vaníliát.
A dió egy részét kiválthatjuk darált mogyoróval vagy mandulával.
A lekvár helyett tehetünk a közepébe csokikrémet vagy sűrű gyümölcspürét is.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
