Diós-lekváros szelet

Hozzávalók:
Tésztához

• 40 dkg finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 2 db tojássárgája
• 2 dl tejföl
• 1 csipet só

Töltelékhez

• 10 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 0.5 csomag sütőpor
• 20 dkg darált dió
• 2 db tojásfehérje
• 6 ek sárgabaracklekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és két részre osztjuk. Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe nyújtjuk az egyik rész tésztát, lekvárral megkenjük, erre ráöntjük a tölteléket, és a másik tésztalappal befedjük.

Előmelegített sütőben készre sütjük. Miután megsült és kissé kihűlt, felszeleteljük, és porcukorral meghintjük.

A töltelék elkészítése:

A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport, a darált diót és a keményre felvert habot