Diós linzikoszorú

Hozzávalók:
Tészta:

• 10 dkg cukor
• 25 dkg vaj
• 30 dkg liszt
• 1 egész tojás
• 1 cs vaníliás cukor

A tészta lekenéséhez:

• 1 tojásfehérje
• 5 dkg darált dió
• kristálycukor

Az összeragasztáshoz:

• barack lekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd becsomagoljuk és hűtőbe tesszük egy órára.

Enyhén lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk.

Enyhén felvert tojásfehérjével lekenjük a korongokat, majd megszórjuk cukros dióval. Sütőpapírral fedett tepsiben világosra sütjük 180 fokon kb 7-8 perc alatt.

Kihűlés után lekvárral összeragasztunk 2-2-őt, majd ízlés szerint díszíthetjük (nálam olvasztott csokival).