A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a muffin formákat kivajazzuk, vagy kibéleljük papírral.

A margarint habosra keverjük a porcukorral és a tojásokkal.

Hozzáadjuk a tejet, a darált diót, a citrom reszelt héját, majd a sütőporos lisztet.

A formákba adagoljuk, 20-25 percig sütjük.