Loading...
Elkészítése
A tészta elkészítése
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a margarint, a sót, a tejfölt és a tojássárgáját, majd a felfutott élesztőt is beleöntjük. Az egészet alaposan összedolgozzuk, és rugalmas tésztát gyúrunk.
A tésztát három egyenlő részre osztjuk, majd cipókat formázunk belőle.
A töltelék elkészítése
A tojásfehérjét a kristálycukorral gőz fölött habosra verjük.
Formázás
A tésztacipókat kinyújtjuk. Megkenjük a tojásfehérjés cukor egy részével, majd megszórjuk a darált dió egy részével.
A tésztát feltekerjük, mint a bejglit, majd ujjnyi vastag darabokra vágjuk. A darabokat nyolcas formára tekerjük.
Sütés
A süteményeket előmelegített, 180 fokos sütőben körülbelül 15-20 perc alatt megsütjük.
Tipp
A sütemény tetejét sütés előtt megszórhatjuk kevés darált dióval is. Langyosan vagy kihűlve is finom, jól illik hozzá egy csésze tea vagy kávé.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
