Diós-oroszkrémszelet

Hozzávalók:
A piskótához:

• 6 tojás
• 15 dkg darált dió
• 30 dkg porcukor
• 30 dkg liszt
• 2 evőkanál baracklekvár
• 9 evőkanál víz
• 1 csomag sütőpor

Krém:

• 4 dl tej
• 20 dkg kristálycukor
• 1 csomag bourbon vaníliás cukor
• 5 db tojássárgája
• 1 csomag vanília puding
• 5 dl habtejszín
• 1 csomag zseléfix

Elkészítése:

A piskótánál a tojások sárgáját a cukorral lassan hozzáadagolva a vizet, jó habosra kikavarjuk, hozzákavarjuk a lekvárt, sütőporral elkevert lisztet, diót és végül a habbá vert tojásfehérjét.

Előmelegített sütőben közepes tepsiben megsütjük.

A krémhez a pudingot a tojássárgájával, cukorral, vaníliával és 1 dl tejjel elkeverjük. A többi tejet langyosítjuk, és hozzá adjuk a pudingot. Felfőzzük, majd hűtjük. A tejszínt felverjük, közben hozzá adjuk a zseléfixet is.

A krémmel összekeverjük, és a diós lapra kenjük. Díszíthetjük is a krémmel a tetejét. Jó étvágyat hozzá. 🙂

[box style=”info”]A krémbe keverhetünk ananász darabkákat, nagyon finom lesz tőle a sütink.[/box]