Tészta:

A tojásokat a cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt. Ezután beleforgatjuk a lisztet, a sütőport és a darált diót és egynemű tésztát keverünk belőle.

Egy 20*25 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a masszát és elsimítjuk.

Sütés:

A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, majd hagyjuk kihűlni.

Krém:

A tejet meglangyosítjuk, majd elkeverjük benne a porcukrot. Hozzáadjuk a puha vajat és simára keverjük, majd ezután beleforgatjuk a kakaóport. A krémet nem kell felfőzni!

Összeállítás:

A kihűlt tésztát vízszintesen kettévágjuk. Az alsó lapot megkenjük a krém felével, majd ráhelyezzük a felső lapot. A tetejét is bevonjuk a maradék krémmel.

Tálalás:

A sütemény tetejére tortadarát szórunk, majd szeleteljük. Azonnal fogyasztható.

Tipp:

Ha szeretnénk, rövid időre hűtőbe is tehetjük szeletelés előtt, így a krém egy kicsit jobban megdermed. Még intenzívebb lesz a dió íze, ha a darált diót a tésztába keverés előtt egy száraz serpenyőben pár perc alatt enyhén megpirítjuk.