Diós rózsacsokor

Hozzávalók:

Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 8 dkg porcukor
• 2 tojássárgája
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 tk só
• 2,5 dl tej

Töltelékhez:

• 15 dkg dió (darált)
• 4 ek cukor
• 4 ek lekvár/ dzsem

Elkészítése:

A tejbe beletesszük a cukrot, langyosra melegítjük, levesszük a tűzről, és az élesztőt felfuttatjuk benne.

Közben egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a tojások sárgáját, a sót, az olajat és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.

Lisztezett deszkán kinyújtjuk. 8 db 40 cm hosszú és 10 cm széles csíkokat vágunk belőle. A csíkokat lekvárral megkenjük, cukrozott dióval meghintjük, félbehajtjuk és feltekerjük

Margarinnal megkent tortaformába tesszük a virágokat, felvert tojással lekenjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.