Diós süti

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 tojás
• 30 dkg cukor
• 10 ek víz
• 12 dkg darált dió
• 15 dkg liszt
• 1 cs sütőpor

Krém:

• 15 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 25 dkg margarin
• 15 dkg dió

Elkészítése:

A tojás fehérjékből kemény habot verünk. A tojás sárgákat kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzáadjuk a dió, lisztet és a sütőport. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsiben sütjük 25 percig, 180 fokra előmelegített sütőben. Ha kihűlt ketté vágjuk.

A krémhez a diót összekeverjük a porcukorral és a tejjel, majd sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és kihabosítjuk.

A krém 3/4-ed részét a lapok közé kenjük, a maradékot pedig a sütemény tetejére.