A lisztet, cukrot, puha vajat és tojássárgákat sima tésztává dolgozzuk, majd fél órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután a tésztát vékonyra nyújtjuk, és annyi karikát szaggatunk ki, amennyit csak tudunk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.

A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük az őrölt diót. A diós habot habzsákba rakjuk, és nyomjunk apró halmokat a tésztakarikák tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat!