A szobahőmérsékletű vajat egy mély tálban habosra keverjük 10 dkg porcukorral és negyed teáskanál őrölt vaníliával (vagy vaníliás cukorral), hogy finom illatos legyen. Hozzáadjuk a lisztet és a darált diót, majd kézzel addig gyúrjuk, amíg egynemű, könnyen formázható tésztát nem kapunk.

A tésztából ceruza vastagságú rudakat sodrunk, majd 6-8 centis darabokra vágjuk. Minden darabot karikává formázunk úgy, hogy a két végét összenyomjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a karikákat 15-20 percig sütjük, amíg az aljuk enyhén barnulni kezd. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk, hogy finom, édes bevonatot kapjanak.