Csuda csoki-csupa csoki muffin

Hozzávalók:

• 5 dkg holland kakaópor
• 5 dkg tört étcsokoládé
• 2 tojás
• 15 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 4 ek lekvár (nálam barack volt)
• fél csomag sütőpor
• 1 ét tortabevonó

Elkészítése:

Az elkészítése más muffinokhoz hasonlóan történik, hogy előbb a “nedves” hozzávalókat keverjük össze (tojás, vaj, cukor, lekvár) és külön a “szárazakat” (liszt, sütőpor, kakaó). Az egészet összekeverjük. A végén hozzáadjuk a csokidarabokat.

Papír kapszlikba töltjük és előmelegített sütőben (180 fokon) sütjük kb 15 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Ha elkészült gőz fölött felolvasztjuk a tortabevonót és a muffinok tetejét bevonjuk vele.