Hozzávalók:

• 25 dkg margarin
• 25 dkg cukor
• 6 tojás
• 35 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1-1,5 dl langyos víz
• 1 üveg lecsepegtetett, kimagozott meggybefőtt

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy kb 25*35 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk.

A puha margarint a cukorral habosra, krémesre keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és jól elkeverjük.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk és csomómentesre keverjük. Ekkor annyi vizet adunk hozzá, hogy kissé sűrűbb legyen a tészta, mint az átlag piskótamassza.

A tészta felét az előkészített tepsibe öntjük, elegyengetjük és rászórjuk a meggyet. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, majd a meggyes tésztára simítjuk.

Betoljuk a forró sütőbe és kb 25-40 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűlve szeleteljük.