Duna hulláma

Tészta:

A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a margarint és simára dolgozzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk és egynemű tésztát keverünk belőle.

A masszát két egyenlő részre osztjuk.

Az egyik felét sütőpapírral bélelt, közepes méretű (kb 22*32 cm) tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, majd egyenletesen az első rétegre simítjuk.

A lecsepegtetett meggyet elosztjuk a tészta tetején, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Krém:

A pudingport a tejjel sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.

A margarint a porcukorral habosra keverjük, ezután a kihűlt pudinghoz adjuk és sima krémet készítünk belőle.

A krémet egyenletesen a kihűlt tészta tetejére simítjuk.

Máz:

A csokoládét az olajjal együtt felolvasztjuk, majd a krém tetejére öntjük és elsimítjuk.

A süteményt hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé teljesen megdermed a tetején.

Tipp:

A meggybefőttet a felhasználás előtt nagyon alaposan szűrjük le és csepegtessük ki, különben a felesleges lé eláztatja a piskótát. Mielőtt a csokimáz teljesen megkötne a tetején, egy villa fogaival óvatosan hullámvonalakat rajzolhatunk bele, így a külseje is utal majd a sütemény nevére.