Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Duna hulláma recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tészta:

  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 6 tojás
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 üveg magozott meggybefőtt

Krém:

  • 3,5 dl tej
  • 1 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor

Tetejére:

  • 10 dkg csokoládé (ét, tej vagy vegyesen)
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítése

Tészta:

A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a margarint és simára dolgozzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk és egynemű tésztát keverünk belőle.

A masszát két egyenlő részre osztjuk.

Az egyik felét sütőpapírral bélelt, közepes méretű (kb 22*32 cm) tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, majd egyenletesen az első rétegre simítjuk.

A lecsepegtetett meggyet elosztjuk a tészta tetején, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Krém:

A pudingport a tejjel sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.

A margarint a porcukorral habosra keverjük, ezután a kihűlt pudinghoz adjuk és sima krémet készítünk belőle.

A krémet egyenletesen a kihűlt tészta tetejére simítjuk.

Máz:

A csokoládét az olajjal együtt felolvasztjuk, majd a krém tetejére öntjük és elsimítjuk.

A süteményt hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé teljesen megdermed a tetején.

Tipp:

A meggybefőttet a felhasználás előtt nagyon alaposan szűrjük le és csepegtessük ki, különben a felesleges lé eláztatja a piskótát. Mielőtt a csokimáz teljesen megkötne a tetején, egy villa fogaival óvatosan hullámvonalakat rajzolhatunk bele, így a külseje is utal majd a sütemény nevére.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/duna-hullama-2/