Loading...
Elkészítése
Krém elkészítése
A pudingport elkeverjük a cukorral és néhány evőkanál tejjel, hogy csomómentes legyen.
A maradék tejet felforraljuk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a pudingos keveréket, és sűrűre főzzük. Még melegen belekeverjük a vajat vagy margarint, amíg teljesen felolvad.
A krémet időnként megkeverve szobahőmérsékletűre hűtjük.
Tészta elkészítése
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a tojásos masszához adjuk a tejjel váltogatva.
A tészta felét sütőpapírral bélelt, 25×35 cm-es tepsibe öntjük, és elsimítjuk.
A másik felébe belekeverjük a kakaóport és az 1 evőkanál tejet, majd a világos réteg tetejére simítjuk.
A meggyet lecsepegtetjük, és egyenletesen rászórjuk a tészta tetejére.
175 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A süteményt teljesen kihűtjük.
Összeállítás és díszítés
A kihűlt tésztára egyenletesen rásimítjuk a vaníliás krémet.
A tetejét bevonhatjuk olvasztott étcsokoládéval, vagy tálalás előtt tortadarával szórhatjuk meg.
Hűtőben tároljuk, és hidegen szeleteljük.
Tipp
A meggyet alaposan csepegtessük le, hogy ne áztassa el a tésztát. A krémet csak teljesen kihűlt alapra kenjük rá, különben megolvad. Másnapra még szebben szeletelhető és jobban összeérnek az ízek.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
