A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tésztát több részre vágjuk, melyekből hosszú rudat formálunk. A rudat felvágjuk kisebb darabokra, melyeket kiflikké formázunk.

Enyhén felvert tojásfehérjével lekenjük és cukrozott, aprított mogyoróval megszórjuk.

Sütőpapírral fedett tepsire helyezzük és előmelegített, 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.

Még forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.