Édesség liszt és tojás nélkül

Történet: Ezt a receptet a volt főnökömtől kaptam. Mesélte, hogy ez végül is megfelel a paleolit táplálkozás elveinek. Szerintem azoknak is jó, akik liszt- vagy tojásallergiában szenvednek. A paleolit táplálkozásra páromnak csak egy reakciója volt: már a paleolit korban is holland kakaót ettek az emberek? 🙂

Erre inkább nem válaszolnék, inkább lássuk, hogy készül.

A banánokat egy tálban villával szétnyomtam. A felaprított aszalt meggyet és a kókuszreszeléket is belekevertem, a mandulát sem hagytam ki. Végül kis golyókat formáltam a pépből, és meghempergettem őket kakaóporban.

Hűtőben kicsit hagytam állni, mert ahogy megfigyeltem, pár óra után volt az igazi az ízük.

Jó étvágyat hozzá mindenkinek!