Egyszerű diós süti

Hozzávalók:
2,5 dl-es bögre a mérce

• 1 tojás
• 1 csésze kristálycukor
• 1 csésze tej
• 1 csésze liszt
• 1 csésze darált dió
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tasak sütőpor
• 1/2 csésze étolaj

Tetejére:

• 4 dl habtejszín
• 2 tasak habfixáló

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 20*35 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk, vagy sütőpapírt terítünk bele.

A tojást a cukorral habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, az olajat.

A lisztben elkeverjük a sütőport, diót és a vaníliás cukrot. A diós keveréket a tojásos masszába forgatjuk óvatosan, majd egyenletesen belesimítjuk a tepsibe.

Forró sütőbe tolva kb 30-35 perc alatt készre sütjük (tűpróbát végezzünk!).

Ha megsült és kihűlt, akkor a hideg tejszínt felverjük a habfixálóval és a lapra kenjük egyenletesen. Tetejét csokiöntettel díszíthetjük. Ízlés szerint felszeleteljük és úgy tálaljuk.