A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd sütőpapírral bélelt, 20*34 cm-es tepsibe nyújtjuk és lekvárral megkenjük.

200 fokon 10 percig elősütjük.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. Rásimítjuk a tésztára és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.

A kihűlt süteményt porcukorral megszórjuk.