Emeletes bounty torta

Hozzávalók:

Nagyobb piskótához:

• 6 tojás
• 6 evőkanál kristálycukor
• 6 evőkanál liszt

Kisebb piskótához:

• 4 tojás
• 4 evőkanál kristálycukor
• 4 evőkanál liszt

Csokis krémhez:

• 300 g tejcsoki
• 700 ml habtejszín

Kókuszos krémhez:

• 20 dkg kókuszreszelék
• 300 ml habtejszín
• 1,5 dl tej

Bevonáshoz:

• cukormassza vagy marcipán

Elkészítése:

Piskóta:

Az egész tojásokat a cukorral habosra verjük, amíg a színe kivilágosodik és jó sűrű lesz, majd kanalanként neleforgatjuk a lisztet és óvatosan, széles mozdulatokkal eldolgozzuk a masszában.

Előmelegített 180 fokos sütőben sütjük. Az alsó réteget én egy 23 cm-es, a felsőt egy 18 cm-es, kivajazott és lisztezett formában sütöttem.

Csokis krém:

300 ml habtejszínt felforrósítunk, majd az apróra tördelt csokira öntjük és addig keverjük, amíg a csoki felolvad. Kihűtjük. A maradék habtejszínt felverjük, majd belekeverjük a kihűlt csokis masszát.

Kókuszos krém:

A kókuszreszeléket a tejben kissé megpároljuk, hogy ne legyen olyan kemény. A tejszínt habbá verjük, majd beleforgatjuk a kókuszos masszát.

Összeállítás:

A piskótákat 3 egyenlő részre vágjuk. A lapokat először megkenjük a csokis, majd a kókuszos krémmel és így folytatjuk az összeállítást. A torta oldalát is bekenjük, de csak a csokis krémmel. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Végül a cukormasszát vagy marcipánt porcukrozott felületen kínyujtjuk és bevonjuk vala a tortát. Ízlés szerint díszítjük és egymásra illesztjük.
[box style=”info”]A torta bevonat nélkül is nagyon finom. A kalória adatok a bevonat nélküli tortára vonatkoznak.[/box]