Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Emeletes sportszelet recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Hozzávalók

  • 37 dkg finomliszt
  • 5 dkg zsír
  • 12 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 db tojás
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 1 csapott evőkanál szódabikarbóna
  • kevés tej

Krém

  • 8 dl tej
  • 10 dkg finomliszt
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 1 üvegcse rumaroma

Máz

  • 5 dkg margarin
  • 3 evőkanál tej
  • 15 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 3 db sport szelet

Elkészítése

A tészta hozzávalóit kevés tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Négy részre osztjuk, majd egyenként lapokat sütünk belőle. A krémhez a lisztet simára keverjük a tejben, majd felfőzzük, és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt, főtt krémet és a rumaromát, és alaposan összedolgozzuk. A krémmel megtöltjük a lapokat, rétegezve egymásra.

A máz elkészítéséhez a margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a tejet és a kakaóport, és alacsony hőfokon felfőzzük, folyamatosan kevergetve, nehogy megégjen. Beletördeljük a sportszeleteket, és addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen felolvad. A langyos mázat egyenletesen rákenjük a tészta tetejére, majd hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük, így lesz tökéletesen összeérve.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/emeletes-sportszelet/