Epres brownie

Hozzávalók:

• 15 dkg étcsoki
• 12, 5 dkg vaj
• 10 dkg kristálycukor
• 10 kisebb szem eper
• 10 dkg liszt
• Fél teáskanál sütőpor
• 2 tojás
• egy csipet só

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Vízgőz fölött olvasszuk fel a csokit a vajjal. Egy másik edényben keverjük habosra a cukrot a tojásokkal, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, a csipet sót, végül az olvasztott csokoládét.

Mehet bele a felvágott eper, majd egy sütőpapírral bélelt kisebb tepisbe ( kb 10*12) öntjük és kb 15-20 perc alatt készre sütjük.

Ha már a teteje repedezik ill kicsit kérges, gyakran nézzük villával, hogy milyen a belseje. Akkor jó ha kicsit ragacsos, de már nem folyik.