Ha pudingport használunk, a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük, majd langyosra hűtjük. Ezután hozzákeverjük az epres és natúr joghurtokat. Ha habtejszínt használunk, a joghurtokat közvetlenül összekeverjük a felvert habtejszínnel.

A zselatint kevés vízben feloldjuk, majd melegítéssel teljesen felolvasztjuk (nem forraljuk!). Langyos állapotban a joghurtos keverékhez öntjük, alaposan elkeverjük.

Az eper felét pürésítjük, a másik felét apró kockákra vágjuk, majd mindkettőt a joghurtos krémhez adjuk. Végül belekeverjük az eperszörpöt (ha használunk).

A masszát formákba vagy tortaformába öntjük, majd hűtőbe tesszük legalább 3-4 órára, amíg teljesen megdermed.