Epres-krémes csillagok

Hozzávalók:
A piskótához:

• 5 tojás
• 5 ek liszt
• 5 ek kristálycukor
• 1/2 cs sütőpor
• 2 ek olaj
• kevés piros ételfesték

A krémhez:

• 1 cs vanília ízű Aranka krémpor
• 3 dl tej

A tetejére:

• 2 dl cukrozott habtejszín
• 30 dkg friss eper

Elkészítése:

Az 5 tojásból hagyományos módon piskótát készítünk –sütés előtt a piskóta masszához keverünk egy kevés piros ételfestéket- melyet egy 25 cm x 35-cm nagyságú sütőpapírral bélelt tepsiben megsütünk.

Az Aranka krémport a hideg tejjel elkeverjük, majd robotgép segítségével krémes állagúra keverjük, és egyenletesen eloszlatjuk a meghűlt piskótán.

A tejszínt kemény habbá verjük, és a vaníliás krémre kenjük. Csillag alakú kiszúróval csillagokat készítünk, és minden csillag tetejére teszünk egy-egy epret.