Epres-krémes csillagok

A piskóta elkészítése

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A masszát simára keverjük, végül belekeverünk egy kevés piros ételfestéket, hogy halvány rózsaszínes színt kapjunk.

A tésztát egy 25×35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük, majd teljesen kihűtjük.

A krém elkészítése

A vanília ízű Aranka krémport a hideg tejjel egy tálban elkeverjük. Robotgéppel addig keverjük, amíg sűrű, krémes állagot kapunk.

A kész krémet egyenletesen elsimítjuk a kihűlt piskóta tetején.

A tejszínhab és az összeállítás

A cukrozott habtejszínt kemény habbá verjük, majd a vaníliás krém tetejére kenjük.

Ezután csillag alakú kiszúróval kis csillagokat szaggatunk a süteményből.

Díszítés

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, majd minden csillag tetejére egy-egy darabot helyezünk.

Tipp

A csillagokat érdemes jól lehűtött süteményből kiszúrni, így a rétegek szebben megmaradnak és könnyebb formázni.

Ha az epret félbevágva tesszük a tetejére, stabilabban megáll a süteményen és mutatósabb lesz a tálalás.