Estike (Puszedli)

Hozzávalók:

• 4 tojás (normál méret)
• 34 dkg porcukor
• 36 dkg liszt

Tetejére:

• mazsola vagy dió (aki szereti)

Elkészítése

A tojásokat jól kikavarjuk a cukorral (kb 20 perc), majd a lisztet beletéve további 10 percig kavarjuk.

Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, és kiskanállal kis halmokat teszünk a tepsibe, ami magától szétfolyik. A tetejére tehetünk mazsolát, vagy diót (én most nem tettem)

20-22 C° melegen egy éjszakát pihentetjük. Ekkor “kalaposodik”. Reggel kb 160-170C° előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.