Expressz levél

Tészta:

A lisztet, a margarint és a tejfölt egy tálba tesszük. Alaposan összegyúrjuk, majd lisztezett felületen kinyújtjuk és meghajtogatjuk.

Fóliába csomagoljuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Formázás:

Másnap lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. Körülbelül 5 cm átmérőjű, kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. A körök közepébe lekvárt, nutellát vagy más tölteléket teszünk, majd félbehajtjuk.

Sütés:

A megtöltött darabokat szilikonos sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük.

A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A süteményeket 10-15 perc alatt pirosra sütjük.

A kisült leveleket porcukorral megszórhatjuk.

Tipp:

A tésztát érdemes jól lehűteni, mert így könnyebb lesz vele dolgozni és sütés közben szebben rétegesedik. A ttölteléket kedvünk szerint variálhatjuk, így akár többféle ízben is készülhet egy tepsivel. Sütés után hagyjuk kicsit hűlni, mert melegen még nagyon puha.