Fagyi szelet

Tészta:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vizet, a sütőporos lisztet és a darált diót.

Sütőpapíros, 25*35 cm-es tepsiben sütjük 180 fokon, kb 25-30 percig. Tűpróbát végezzünk! ha megsült a lap, akkor rácson kihűtjük.

Krém:

A pudingport a tejben a szokásos módon felfőzzük. A vajat kikeverjük a cukrokkal, majd a kihűlt pudingot jól összedolgozzuk a vajas krémmel.

Összeállítás:

A habtejszínt felverjük kemény habbá.

A krémet a piskótára kenjük egyenletesen, majd rásimítjuk a tejszínhabot. Tetszés szerint díszítjük, majd szeletekre vágjuk és tálaljuk.