Fahéjas sárgabaracktorta

A 6 tojásból piskótát keverünk, és sütőpapírral bélelt nagyméretű tepsibe simítva megsütjük. Ha kihűlt, lehúzzuk róla a papírt, és megkenjük a krémmel. A krém elkészítéséhez a pudingot felfőzzük a tejben, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a kihabosított margarint és a porcukrot. A piskótát 6 cm széles csíkokra szeleteljük.

Az első piskótacsíkot feltekerjük, majd a többi csíkot e köré tekerjük, így egy kerek tortát kapunk. A tetejét és az oldalát is megkenjük a krémmel, az oldalát pedig kekszmorzsával szórjuk be.

A torta tetejét barackszeletekkel kirakjuk, majd tortazselét öntünk rá, és hűtőben dermesztjük.