Fakanalas süti

Hozzávalók: (pohár = 2 dl )

Tésztához:

• 2 egész tojás
• 2 pohár kristálycukor
• 1 pohár olaj
• 3 pohár liszt
• 1 sütőpor
• 1 vaníliás cukor
• 3 dl tej
• pici reszelt citromhéj

Krémhez:

• 25 dkg kristálycukor
• 20 dkg margarin
• 4 evőkanál kakaó
• 6 evőkanál tej
• pici rum, vagy aroma

A tetejére:

• 15 dkg csokoládé
• 1 ek étolaj
• 2 ek kókuszreszelék
• 1 tk színes szórócukor

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral kikeverjük,majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Kb. 15-20 perc alatt kész. Én 25x30cm-es tepsiben sütöm így is szép magas lesz.

Közben megcsináljuk a krémet, ami tulajdonképpen úgy készül, mint a csokimáz, csak ez hígabb lesz, szóval megolvasztjuk a hozzávalókat.

Aztán a megsült, de még forró tésztába fakanál végével sűrűn lyukakat csinálunk, és a megmelegített krémet óvatosan a lyukakba öntjük.

Annál jobb, minél jobban át van itatva.

Mivel a krém teljesen nem töltötte ki a lyukakat,így csokoládéval is bevontam.

A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztottam és a süteményre kentem

Tetejére kókuszreszeléket és színes cukrot szórtam.