Hozzávalók:

• 7 tojás
• 7 ek kristálycukor
• 1 ek étolaj
• 1 sütőpor
• 2 ek kakaó
• 6 ek liszt

Töltelék:

• 0,5 kg turó
• 2 vaníliáscukor
• 20 dkg porcukor
• 18 dkg vaj
• 1 nagy citrom reszelt héja

Teteje:

• 7 dl szénsavas fanta üdítő
• 4-5 ek kristálycukor
• 2 csomag vanília puding

Elkészítése:

Piskóta:

A tojás fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kr cukrot és maszív habot verünk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, és az olajat. Elkeverjük.

A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd fakanállal óvatosan a habhoz keverjük.

Vajazott lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt tepszibe öntjük, és 190 fokon megsütjük.

Krém készítése:

A turót szitán áttörjük, vagy turmixoljuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a citromhéjjal együtt a turóhoz, és jól kihabosítjuk.

A kihűlt piskótára kenjük a turókrémet.

Most elkészítjük a tetejét:

A vaníliapudingot a cukorral, kevés fantával simára keverjük, és a fantában megfőzzük. Még langyosan a turóra kenjük.

Fogyasztásig hűtjük.