Hozzávalók:

• 8 dkg margarin
• 2 tojás
• 20 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 10 dkg darált mák
• 1 tasak sütőpor
• 1 kk fahéj
• 2 dl tej
• 3 dkg margarin a forma kikenéséhez
• 1 kk porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A megolvasztott margarint habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal. Egy másik edénybe a lisztbe szórjuk a sütőport, a fahéjat és a darált mákot, majd összekeverjük. A két részt összeforgatjuk, és lassan adagoljuk bele a tejet.

A muffin formát kikenjük margarinnal, majd a masszát egyenletesen elosztjuk a 12 mélyedésben. 170 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A formában hagyjuk kb. 10 percet hűlni, majd porcukorral meghintve kínáljuk.

[box style=”info”]Imádom a muffinokat. Nem csak enni, de készíteni is. Azt hiszem, hogy ez lett az egyik legdekoratívabb, amit eddig sütöttem. A receptet egy női magazinban találtam. Nagyon finom, 12 virágocska lett belőle.[/box]