A lisztet tálba tesszük, hozzákeverjük a sütőport, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a szedret. Alaposan összedolgozzuk a tésztát.

Egy kanálnyi adaggal megtöltjük a muffin formákat, mindegyik közepébe helyezünk egy szem szedret, rákanalazunk még egy réteg tésztát, és újra teszünk bele egy szemet.

180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Miután kihűltek, ízlés szerint díszítjük.

Könnyen elkészíthető, finom muffinokat kapunk.