Feketeerdő

Hozzávalók:

A piskótához

• 5 db tojás
• 5 ek cukor
• 3,5 evőkanál finomliszt
• 1.5 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 csipet só

A krémhez

• 250g mascarpone
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 4ek cukor
• 3 dl habtejszín

A csokiöntethez

• 1 cs főzős csokiöntet por
• 3.5 dl tej
• 2 ek rum
• 2 ek cukor

Továbbá

• rumba áztatott magozott meggy, csokiforgács

Elkészítése:

A piskótát szokásos módon megsütjük. Ha kihűlt kb 2x2cm-es kockákra vágjuk.

A csokiöntetet a zacskón található útmutatás szerint elkészítjük, majd ha kihűlt teszünk bele 2 ek rumot(ízlés szerint)

1-2 dl hideg tejben elkeverjük a vaníliás pudingport és a cukrot, a többi tejet pedig felhevítjük. Forráspontnál hozzáöntjük a keveréket, és folytonos keverés mellett készre főzzük. Ha egy kicsit kihűlt belekeverjük a mascarponét és a felvert tejszínt.

Jöhet a rétegezés:Krém-Piskóta kocka-rumba áztatott meggy-csokiöntet…….így rétegezzük tovább!

Legfelülre krém kerüljön. Díszíthetjük meggyszemekkel és csokiforgáccsal.