Hozzávalók:

• 1 csomag Albert keksz
• 2 csomag csokis pudingpor
• 8 evőkanál cukor
• 1 evőkanál kakaópor
• 1,5 dl kávé
• 4 dl tej
• 20 dkg margarin

Elkészítése:

A pudingot a cukorral, a kakaóporral, a kávéval összekeverjük, a tejjel hígítjuk, állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve, még melegen beletesszük a margarint, addig keverjük, amíg el nem olvad.

A krémmel összeragasztgatjuk a kekszeket, a külsejét körbekenjük és kókuszreszelékkel szórjuk. Ezek után hűtőbe tesszük, majd ha megpuhultak a kekszek ferdén szeleteljük a süteményt.