Ferdinánd tekercs

A tészta elkészítése

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, és hagyjuk felfutni. A cukrot és a sót hozzáadjuk, majd a liszttel, a tojással és az olvasztott margarinnal összedolgozzuk. A tésztát letakarva, langyos helyen 40-50 perc alatt a duplájára kelesztjük.

A töltelék elkészítése

A margarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Miután a tészta megkelt, kinyújtjuk, és megkenjük a krémmel. Ezután a tésztát feltekerjük, és szeletekre vágjuk.

Sütés

A kivajazott kerámia tálba szorosan egymás mellé helyezzük a tésztaszeleteket. Amikor a tészta félig megsült, rálocsoljuk az öntetet, majd további 10 percre visszatesszük a sütőbe.

180 fokra előmelegített sütőben sütjük készre.