Csokis kuglóf

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 4 tojás
• 1 dl tej
• 1 csomag aranymazsola
• 10 dkg holland kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg ét tortabevonó

Díszítéshez

• kókuszreszelék

Elkészítése:

A cukrot a margarinnal, a tojással és a vaníliás cukorral habosra kikeverem, majd fokozatosan adagolva hozzáteszem a többi hozzávalót. A tésztát óvatosan belekanalazom egy kivajazott, lisztezett kuglófformába.

Előmelegített sütőben alacsony hőfokon legalább 1 órát sütöm. Ha kész, kihűtöm, olvasztott tortabevonóval leöntöm, és megszórom kókuszreszelékkel. Rövid időre behűtöm. Délutáni teázáshoz kitűnő!

[box style=”info”]1 hétig is eláll, akár hűtőben is, de elég hűvös helyre tenni. [/box]