Flódni

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 3 tojássárgája
• 1 dl fehérbor
• 10 dkg cukor

Mákos töltelék:

• 25 dkg őrölt mák
• 1 dl fehérbor
• 10 dkg cukor
• 5 dkg mazsola
• reszelt narancshéj
• 2 evőkanál baracklekvár

Almás töltelék:

• 1 kg savanykás alma
• 1 dl fehérbor

Diós töltelék:

• 25 dkg őrölt dió
• 1 dl fehérbor
• 10 dkg cukor
• 5 dkg mazsola
• 2 kocka reszelt tejcsokoládé

Lekváros töltelék:

• 50 dkg sütésálló szilvalekvár

Elkészítése:

A tésztához valókat összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva hűtőszekrénybe tesszük.

10 dkg mazsolát langyos, rumos vízbe beáztatjuk, majd leöntjük róla a vizet.

A mákos töltelékhez a bort a cukorral felforraljuk, ráöntjük a mákra, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. A diós tölteléket szintén így készítjük.

Az almás töltelékhez az almát lereszeljük és a borral összeforraljuk. Mindhárom tölteléket kihűtjük.

A tésztát 5 részre osztjuk. Az egyik részt kinyújtunk 27*36 cm-es tepsi méretűre, belefektetjük a sütőpapíros tepsibe, villával megszurkáljuk és ráhalmozzuk a mákos tölteléket. Befedjük a második kinyújtott tésztalappal, megszurkáljuk, megszórjuk kevés zsemlemorzsával, ráhalmozzuk az almát, melyet előtte jól kicsavartunk. Ismét tészta következik, diós töltelék, majd tészta, melyet megkenünk a lekvárral. Befedjük az utolsó lappal, megszurkáljuk és lekenjük felvert tojással.

180 fokos sütőben 1 óra alatt szép pirosra sütjük.