Formabontó vaníliás karika

Hozzávalók:

• 2 egész tojás
• 12,5 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 35 dkg liszt
• 1 púpos tk sütőpor
• Csipet só
• 18 dkg étcsokoládé
• 2 ek étolaj

Elkészítése:

A szoba hőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral. Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk. A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet. Alaposan összedolgozzuk.

Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta. Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára. Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 0,5 cm vastagra. Szaggassunk ki közepes méretű karikákat, majd azok belsejéből egy kisebbet.

Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe kicsit távol egymástól. Előmelegített sütőben 180 fokon 7-8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Vigyázzunk, mert hamar megpirul és akkor kemény lesz.

Hagyjuk kihűlni.

A csokoládét az olajjal olvasszuk fel lobogó víz felett. Mártsuk bele a karikák alját és tegyük szikkadni sütőpapírra.

Ha megkötött a csoki, könnyen levehető a papírról.

[box style=”info”]58 db csokis finomság lett belőle.[/box]