A tésztához szitáljuk össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk el benne a vajat és gyúrjuk össze annyi tejföllel, hogy összeálljon a tészta.

Csomagoljuk folpackba és tegyük a hűtőbe 30 percre.

Melegítsük elő a sütőt 195 °C-ra. A muffin sütőforma mélyedéseit kenjük ki vajjal.

A tésztát nyújtsuk ki fél cm-es vastagságra és szúrjunk belőle kb 9 cm-es átmérőjű köröket vagy virág formákat, majd helyezzük a forma mélyedéseibe.

Mindegyik mélyedésbe rakjunk cikkekre vágott fügét és szórjuk meg kevés cukorral.

A maradék tésztát csíkozzuk fel és tetszés szerint rácsozzuk be a kosárkákat.

Kenjük le tojássárgájával és süssük szép pirosra.